可傾斜真空包裝機(jī)的上下真空及機(jī)身由平衡支架承托，并可作0—45度傾斜角度定位調(diào)節(jié)。特另適用糊狀、流動(dòng)性較大的物品或含液體較多的物品（如：泡菜、菌菇、清水筍、豆沙、等含湯料物品）真空包裝，使物品包裝袋也同時(shí)傾斜安放，真空袋內(nèi)流動(dòng)物品及液體比容易溢出袋口，確保封口質(zhì)量、能有效的延長包裝物品的保質(zhì)期。可傾斜真空包裝機(jī)同時(shí)既能包裝顆粒、粉狀、塊狀等，物品（如：大豆、綠豆、花生米、等）包裝成磚塊形、四方形、長方形等成形包裝模型，提高產(chǎn)品美觀與擋次。
可傾斜真空包裝機(jī)安裝真空泵的*條件：
安裝在非爆炸區(qū)域內(nèi)，并要符合以下條件：
確保環(huán)境條件符合電機(jī)保護(hù)等級
確保真空泵水平放置
確保真空泵能夠得到充分的冷卻，真空泵與相鄰墻體之間有至少20cm的間距
確保真空泵表面不接觸易燃物（塑料、木材、紙板、電子產(chǎn)品等）
確保真空泵安裝處于良好通風(fēng)位置，才能保證真空泵能充分冷卻
確保不觸及運(yùn)行中的真空泵，如果需要，請加以保護(hù)
確保真空泵的安放易于看見油位鏡
確保有足夠的空間可更換排氣過濾器
可傾斜真空包裝機(jī)的主要作用是除氧，以有利于防止食品變質(zhì)，其原理也比較簡單，因食品霉腐變質(zhì)主要由微生物的活動(dòng)造成，而大多數(shù)微生物（如霉菌和酵母菌）的生存是需要氧氣的，而可傾斜真空包裝機(jī)就是運(yùn)用這個(gè)原理，把包裝袋內(nèi)和食品細(xì)胞內(nèi)的氧氣抽掉，使微生物失去生存的環(huán)境。
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